Шеф-повар ресторана русско-французской кухни «Купеческое собрание» предлагает гостям попробовать новое крабовое меню. Краб обладает самыми изысканными вкусовыми качествами среди всех морепродуктов и особо ценится гурманами со всего мира. Специальное меню включает холодные кушанья, среди которых: «Краб со свежим лососем, с артишоками и свекольными лепестками», «Микс салат с крабом, морским гребешком и лисичками в соусе из осетрового взвара» и «Оливье» с мясом колючего краба, осетром, манго и тыквой". В качестве горячей закуски предлагаем попробовать «Растегайчики с крабом со сметанно-грибным соусом и щучьей икрой» или «Жульен из краба и кролика». На горячее Вам подадут «Запеченного краба на фрикасе из белых грибов с баклажанами» или «Краба, томленного в пряном винном соусе, с пшенной кашей, вялеными томатами и лесными грибочками». Так же шеф-повар может приготовить живых камчатского и колючего краба по вашему желанию.

Ресторан «Купеческое собрание»
ул.Петербургская, д.80, т.5-704-704